商品のご案内 | 808 FACTORY

グリーンリーフ

露地で栽培されたものと比べて葉がやわらかく、味もマイルドで苦みも少ないので、野菜サラダはもちろん、サンドイッチや手巻き寿司、焼き肉などに最適です。

歯ざわり	柔らかい　│・★・・・│シャキシャキ
味	食べやすい│・・★・・│個性が強い

葉先が細かいフリル状で、葉に適度な厚みがあり、パリッとした食感が楽しめます。味はほんのり甘みがあり、野菜サラダに使用するとボリューム感を出すことができます。

歯ざわり	柔らかい　│・・・・★│シャキシャキ
味	食べやすい│・・★・・│個性が強い

細かいフリルのあるピンク色の葉先が特徴のリーフレタスです。葉がとてもやわらかく、ふんわりしているので、サラダなどの彩りに最適です。

歯ざわり	柔らかい　│★・・・・│シャキシャキ
味	食べやすい│★・・・・│個性が強い

緑色の濃いレタスで、味は甘みがあり、苦味がほとんど無いのが特徴です。葉に厚みがあるので、外側の大きな葉はカットしてシーザーサラダに、内側の葉はスプーンのような形でそのままディップしたりトッピングを乗せても楽しめます。

歯ざわり	柔らかい　│・・・★・│シャキシャキ
味	食べやすい│・・・★・│個性が強い

※上記は代表的な取り扱い野菜です。その他の野菜も栽培しておりますので、詳しくはお問い合わせください。

業務用商品のご案内

清浄度の高い工場内で、食品加工工場レベルの衛生管理を実施することにより、異物混入や病害虫リスクの無い安全安心な野菜と高い評価をいただいている808FACTORYブランドのレタス商品。「惣菜」や「ベーカリー」など業務用での使用も急速に伸びています。

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